Thiết bị mầm non Hà Nội

Miền Tây Nam Bộ luôn đọng lại trong tôi hình ảnh những cô gái da trắng tóc dài, những chiếc ghe nhỏ ngược xuôi trên dòng sông quê vớt bông điên điển. Ở đó, còn có những món ăn dân dã mà say đắm lòng người, một trong số đó - vừa đậm đà, vừa thanh mát, hấp dẫn từ hương vị nồng nàn của quê hương đến sắc màu những bông hoa đồng nội, chính là LẨU CUA ĐỒNG. Chuẩn bị: - 1kg cua đồng - 1 con mực một nắng khoảng 200g (có thể thay bằng khô mực) - 50g tôm khô - 100g me chín - 3 trái cà chua - 500g bún tươi - Rau ăn lẩu: 200g bông điên điển, 200g bông so đũa, 100g bông thiên lý, bông hẹ + bông súng + kèo nèo + rau nhút mỗi thứ một ít - Sả, hành tỏi, ớt, nước mắm, hạt nêm, 2 lít nước suối Thực hiện: 1. Cua đồng rửa sạch, gỡ mai lấy gạch bỏ ra chén riêng, phần cua lấy 600g đem xay, 400g bẻ đôi hoặc để nguyên nếu con nhỏ. Rau rửa sạch để ráo. 2. Me đem dầm với 1 chén nước. Tôm khô rửa sạch, Mực một nắng cắt miếng, khứa xéo mặt trong (nếu dùng khô ...

Mình thích món này đơn giản vì nó rất ngon, lại nhanh gọn, dễ làm, phù hợp với nhiều hoàn cảnh và nhiều đối tượng. Dù là đêm đông lạnh giá hay ngày hè nóng bức, bò lõi rùa măng tây ăn cùng sốt mayonaise trộn chanh leo cũng đều hấp dẫn, trẻ con hay người già, doanh nhân hay bợm nhậu đều thích cả. Đặc biệt khi nhà có khách, đãi món này vừa nhanh vừa sang, uống bia hay rượu đều okie hết. Chuẩn bị: - 1 bắp bò lõi rùa (lưu ý: đây là phần ngon nhất của bắp bò, mỗi con bò chỉ có vài cái lõi rùa thôi nên khá đắt tiền và hiếm, phải đi chợ sớm mới có) - 100 gram ngọn măng tây non - 1 trái chanh leo - 3 muỗng sốt mayonaise - 1 cây sả, 1 nhánh tỏi tây, 1 củ gừng nhỏ - hạt nêm, nước tương, bột tỏi Thực hiện: Bò lõi rùa thái mỏng (vì có gân nên phải dùng dao thật sắc nhé), ướp với 1 muỗng cafe (tsp) gừng băm nhỏ, 1/4 tsp bột tỏi, 2 tsp nước tương; để khoảng 30 phút cho ngấm. Măng tây lấy phần ngọn, rửa sạch. Chanh leo chiết lấy nước cốt (lưu ý: khôn...